• Thai Cooking

Unsere Rezeptliste



Die meisten Asienreisenden kennen Tom Kha Gai oder Phat Thai. In unseren Kochkursen zeigen wir Ihnen auch weniger bekannte, aber genauso leckere Gerichte. Hier eine kleine Auswahl der mehr als 40 Gerichte, die wir in unseren Kursen schon gekocht haben:

  • Gäng Phet Gai (Roter Curry mit Pouletfleisch)

  • Tom Yam Gung (klare Suppe mit Crevetten)

  • Yam Nüa (Rindfleisch-Salat mit frischen Gewürzen)

  • Gäng Kiau Wan Gung (Grüner Curry mit Crevetten)

  • Gäng Panäng Nüa (Panäng Curry mit Rindfleisch)

  • Laab Muu (gehacktes Schweinefleisch mit frischen Gewürzen)

  • Som Tam (Salat mit Papaya und andern frischen Zutaten)

  • Phad Kana Naam Man Hoi (gebratenes Broccoli-Gemüse mit Rindfleisch)

  • Yam Wun Sen (Glasnudeln-Salat)

  • Phad Si Ju Muu (gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Schweinefleisch